Trascorrere del tempo davanti al pc impegnati in riunioni, lezioni o a studiare può essere motivo di stanchezza e difficoltà a concentrarsi. I cambi di stagione possono esacerbare queste sensazioni.
Energia costante
Oltre alle strategie per favorire la concentrazione e al necessario riposo, l’alimentazione gioca un ruolo importante. Il nostro cervello utilizza principalmente zucchero (glucosio) per funzionare, che introduciamo con il cibo. In particolare, mantenere adeguati livelli di zuccheri nel sangue (glicemia), tramite un’alimentazione completa e diversificata e una regolare struttura dei pasti favorisce un buon funzionamento cerebrale.
E quel caffè in più? La caffeina è una sostanza bioattiva che se assunta in modo moderato favorisce la concentrazione e lo stato di veglia ma non sostituisce adeguati livelli di nutrizione e idratazione.
Routine
Può capitare che in periodi intensi ci si dimentichi o non si abbia tempo per consumare con calma un pasto adeguato. In linea generale, provare a mantenere una routine nella giornata alimentare con a disposizione scelte complete e soddisfacenti sostiene corpo e mente. Questo permette inoltre di svolgere piccole pause consumando uno snack gradito.
Un aiuto quando il tempo stringe: pianificazione flessibile dei pasti, cioè avere a disposizione per la maggior parte dei giorni pasti completi di cereali, secondo piatto, verdura e frutta già preparati o da assemblare in poco tempo.
Nutrirsi..con cervello
Consumare pasti soddisfacenti e diversificati permette di nutrire il funzionamento del nostro cervello. Oltre all’importante ruolo degli alimenti ricchi in carboidrati (fonte di glucosio), sono necessari vitamine, minerali e grassi essenziali che assumiamo dai secondi piatti (tra cui pesce ricco in fosforo e in omega 3), dall’olio di oliva, oltre al contributo di frutta e verdura preferibilmente di stagione.
Un pasto per essere completo dovrebbe essere anche gratificante e contenere gusti e consistenze graditi; l’aggiunta di colori al piatto dati dalle verdure o di consistenze multiple come un elemento croccante a una zuppa e così via, sono in grado di stimolare maggiormente le percezioni sensoriali.
Anche se non sarà possibile far caso a questo elemento ad ogni pasto, iniziare a metterlo in pratica sosterrà il concetto di cura legata all’alimentazione e al corpo.
Acqua da tutte le parti
Quando si è impegnati una delle più frequenti dimenticanze è l’acqua, ma può succedere che la disidratazione aumenti stanchezza fisica e mentale. Prova a tenere una borraccia o un bicchiere sulla scrivania per aiutarti a bere a piccoli sorsi durante la giornata.